日本一小さな城下町として有名な杵築市、その中心部杵築バスターミナルとなりに当店はございます。毎日の晩酌がやめられず健康のためにジョギングを始め、ハーフマラソンを完走。家では３人の男の子の育児中、店長の新原(しんばる)。杵築市に育ち、地元ならではの旬なネタを生かしたお客様との会話が得意、日出高校野球部出身酒井（さかい）。杵築高校テニス部出身、杵築のことをすべて知り尽くした紅一点、当店のマスコットガール工藤(くどう)。
笑顔とチームワークではどこにも負けない3人で、杵築市の皆様に支えられながら、当店がお客様の憩いの場となるように、ご来店をお待ちしております。

店長　新原 孝洋